Этот напиток занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем. При еще меньшей ферментации получают , прыщи на лице причины, желтый , избавиться от следов после прыщей, чай. Очень полезен каркаде чай из гибискуса.

В красный цвет его окрашивают вещества, содержащие витамин Р.